H a g e v e k s t e r   o g   h a g e b r u k   p å   f y r   i   V e s t - A g d e r Prosjektbeskrivelse   Liste over fyr   Kontakt
	KARVE - Carum carvi Skjermplantefamilien - Apiaceae Toårig, vill plante som er vanlig i det meste av Norge, men karve har også vært dyrket som krydder og grønnsak (karvekål) og var svært mye brukt på Agder tidligere. Det var vanlig å ta inn karveplanter som ble hegnet om på en egen plass på tunet. Det er derfor helt i tråd med dette, når en informant opplyser om høsting av karve på Oksøy (før 1928), og at dette var sunn spise. Karve klarer seg noen år med lite skjøtsel, men så dør den ut. På Oksøy er det fortsatt fin bestand av karve i den kalkrike tørrbakken på det gamle fyrfundamentet, andre steder er ikke planten observert i år, men tidligere var det mye karve i gressbakken utenfor assistentboligen. Andre fyr i Agderfylkene hvor det vokser karve er Lille og Store Torungen (dokumentert bruk på sistnevnte), Lindesnes, Markøy (Lyngdal) og Lista fyr. Tekst og foto © Per Arvid Åsen Agder naturmuseum og botaniske hage 25.04.2007